豆漿機...

舊金山灣區的生活訊息

豆漿機...

文章阿旺 發表於 2009年 11月 9日, 12:04

昨天聽Andy說到灣區世界日報廣場有賣一台很強好用的豆漿機。 :teach:
買來一試果然好用。豆子泡過水後,放進去加水,一個按扭一按,十五分鐘後就有濃郁的豆漿可喝。 :ahahaha:
非常方便。想到之前打豆子,包布去渣還要文火來慢慢煮,一年只做二三次,太累了。 :faint:
這真是好東西,謝謝Andy。 :Thanks:
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阿旺
 
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Re: 豆漿機...

文章tcm 發表於 2009年 11月 10日, 09:42

有沒有網頁或照片?
tcm
 
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Re: 豆漿機...

文章阿旺 發表於 2009年 11月 10日, 19:00

可以去google 看看,我買的是「九陽」牌的。
它的款示很多,我買的是內裡完全用不鏽鋼的那一種。
型號是JYDZ-9C。
找到一個連接,但這個網站賣的比較貴:
http://shopping.sina.com/sinamall/grd_p ... days000026
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阿旺
 
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Re: 豆漿機...

文章天元 發表於 2009年 11月 10日, 19:10

以下是前述的豆漿機網路上人家流傳可做出的飲品食譜:

1、黃豆漿

用料:黃豆85克,水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量

歸經:入脾、胃

功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

建議:加3~~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃

2、花生豆奶

用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升

製作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺

歸經:入脾、肺

功效:潤膚,盒肺氣、補虛

3、芝麻黑豆漿

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。

3升

製作:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網

歸經:入脾、肺、大腸

功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳

4、豆漿冰糖米粥

用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1。3升

製作:將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

歸經:入肝、肺

功效:養顏潤肺,盒肺氣

5、芝麻蜂蜜豆漿

用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升

製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成

歸經:入脾、肺

功效:養顏潤膚、烏髮養髮



6、核桃杏仁露

用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量

製法:

1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水;

2、啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟;

功效:養顏面益智

7、花生乳

用料:花生60克、清水適量

製法:

1、將花生浸泡 6 - 16小時,備用;

2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟即可;

功效:補腦、健身、益智

8、蜜法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;

製法:

1、將黃豆浸泡 6 - 16小時,備用;

2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可;

功效:養顏美容、益智健腦

9、五豆豆漿

用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

製法:

1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;

2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟,報警即成。

功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管

10、枸杞豆漿

用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

製法:

1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;

2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟即成。

功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力

11、紅棗枸杞豆漿

用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升

製法:

1、將黃豆浸泡6—16小時;

2、將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;

3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟即可。

功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病

12、紅棗蓮子漿

用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。

製法:

1、將黃豆浸泡6—16小時;

2、將蓮子肉泡至發軟;

3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟。

4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。

功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

13、花生豆漿

用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫升

製法:

1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;

2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鐘後即成。

功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。

14、黑豆芝麻漿

用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量

製法:

1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;

2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效:烏髮養顏、解表清熱、滋養健體。

15、百合蓮子漿

用料:百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。

製法:

1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;

2、將銀耳洗淨,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;

3、將綠豆浸泡6-16小時;

4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一併裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鐘後漿煮熟即成。

功效:清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。

註:網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。

16、綠豆漿

用料:綠豆80克、白糖50克、清水適量。

製法:

1、將綠豆洗淨,浸泡6—16小時。

2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。

功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

註:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。

網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。

17、消暑二豆飲

用料:黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。

製法:

1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。

功效:消暑止渴、清熱敗火。

18、「三加一」健康豆漿

用料:青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。

製法:

1、將三豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啟動機器, 十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效:清熱解暑。

19、紅棗綠豆豆漿

用料:紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。

製法:

1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;

2、將紅棗洗淨與綠豆、黃豆一併放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟;

3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。

功效:補氣提神,消暑涼血。

20、益智豆漿

用料:黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。

製法:

1、將黃豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效:益智健腦。

21、核桃杏仁露

用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。

製法:

1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清。

2、啟動機器, 十幾分鐘後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。

功效:養顏益智。
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天元
 
文章: 61
註冊時間: 2009年 10月 22日, 13:17

Re: 豆漿機...

文章阿米達 發表於 2010年 1月 20日, 08:50

之前看師兄姊介紹豆漿機時,本來想要分享我的經驗,但是一直忘了,這裡趕快寫一下。

我們家買的是這一型分離式的豆漿機:

http://www.1688best.com/tw/product/q-wb002.html

跟一般的豆漿機不同的是,它自動分離渣和汁,煮的時候不是渣和汁一起煮,跟傳統做豆漿的方式一樣,煮出來的味道也是跟傳統豆漿一樣好喝。

唯一的缺點是每一次只能做 800CC。另外它標榜可以用乾豆直接打,但是我們發現那樣口感不好,豆子還是先浸泡再做比較好。 

上面的連結只是給大家參考,有興趣的人上網查查看,應該可以找到好一點的價錢。我買的時候,連運費大概美金一百元。
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阿米達
 
文章: 49
註冊時間: 2009年 10月 12日, 10:35


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